Ensaladilla rusa (como a mí me gusta)

Name: Ensaladilla rusa (como a mí me gusta)
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 patatas nuevas pqñ; 1 zanahoria g o 2 pqñ; 3 huevos cocidos; 5 barritas Krissia; 1 latita pimiento morrón; 1 lata bonito en aceite; 1 bolsa aceitunas sin hueso; Mahonesa casera, o a gusto de cada uno; pimiento de piquillo en tiras (para adornar); 1 docena gambas peladas (para adornar); 1 puñado aceitunas rellenas (para adornar)

anapatosaYo @153060120A

Santander, Cantabria, España

Ensaladilla rusa (como a mí me gusta)

anapatosaYo @153060120A

Santander, Cantabria, España

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Ingredientes

4 comensales

6patatas nuevas pqñ
1zanahoria g o 2 pqñ
3huevos cocidos
5 barritasKrissia
1 latitapimiento morrón
1 latabonito en aceite
1 bolsaaceitunas sin hueso
Mahonesa casera, o a gusto de cada uno
pimiento de piquillo en tiras (para adornar)
1 docenagambas peladas (para adornar)
1 puñadoaceitunas rellenas (para adornar)

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Paso a paso

1

Cocer las patatas los huevos y la zanahoria, dejar enfriar y pelar.
2

Picamos todos los ingredientes, dejando los trozos de pimiento de piquillo, las gambas las aceitunas rellenas y un huevo sin picar
3

Hacemos la mahonesa y mezclamos con los ingredientes picados en un bol
4

Lo pasamos a una fuente y adornamos con el resto de ingredientes lo metemos en la nevera un par de horas. Servir muy frío

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anapatosaYo @153060120A

jueves, 10 de junio de 2021 a las 10:32 AM

Santander, Cantabria, España

Comentarios

Marieta @maria_marieta

sábado, 12 de junio de 2021 a las 06:15 AM

¡¡Qué buena!! Con gambetas nunca la he preparado, siempre la hago con el atún y eso, pero no he caído en hacerla así, ¡gracias por la idea! Feliz fin de semana!!

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