Quiche

Name: Quiche
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 harina; 75 gm mantequilla; 50 ml agua; 1 pellizco sal; 1 sobre 4 quesos rallados; 1 poco emmental rallado(50 gms); 1 poco queso Mahón rallado (50 gms); al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto orégano; 100 ml (1 cajita) crema de leche concentrada; 3 huevos batidos; 1 manojo pequeño de acelgad muy tiernas

Maria Casasnovas @coroneta21

Ciudadela de Menorca

Una receta muy fácil y práctica de hacer, ideal para un desayuno especial, o una merienda de verano 😋 #weekendreto
¡Con la masa casera!

Quiche

Maria Casasnovas @coroneta21

Ciudadela de Menorca

Una receta muy fácil y práctica de hacer, ideal para un desayuno especial, o una merienda de verano 😋 #weekendreto
¡Con la masa casera!

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Ingredientes

150harina
75 gmmantequilla
50 mlagua
1 pellizcosal
1 sobre4 quesos rallados
1 pocoemmental rallado(50 gms)
1 pocoqueso Mahón rallado (50 gms)
al gustosal
al gustopimienta
al gustoorégano
100 ml (1 cajita)crema de leche concentrada
3huevos batidos
1 manojopequeño de acelgad muy tiernas

Guardada

Paso a paso

1

Se amasa la harina con la mantequilla, y se añade el agua con el pellizquito de sal.
2

Para el relleno de la pasta brisa:
3

Queso en sobre de 4 quesos rallado, un poco de emmental, queso de Mahón de Menorca, y reservar(un poco de parmesano rallado para poner encima). Una cajita de leche concentrada para cocinar, se mezcla todo con 3 huevos batidos, sal y pimienta al gusto.
4

¡Un toque campestre! Un manojo de acelgas bien frescas recién cogidas de nuestro huerto. Se saltean 2’ y se añaden a la mezcla ya para verter encima de la masa brisa. Que ha sido precocinada unos 15’ para que así quede más seca y crujiente. Faltarían 18’ más de horno con el relleno y lista! 🤗😋