Guiso nocturno

Los guisos que casi todas las noches comíamos de chicos en familia.
Era un clásico comer guisos a la 8 y media de la noche en mi niñez, mi papá llegaba del trabajo cerca de las 7 de la tarde y al ratito a cenar... luego a dormir. Era el momento que hablamos de todo lo que hacíamos en el día. Esos días con papá terminaron hace muchos años pero es algo que recuerdo y lo hago con mis hijos.
Guiso nocturno
Los guisos que casi todas las noches comíamos de chicos en familia.
Era un clásico comer guisos a la 8 y media de la noche en mi niñez, mi papá llegaba del trabajo cerca de las 7 de la tarde y al ratito a cenar... luego a dormir. Era el momento que hablamos de todo lo que hacíamos en el día. Esos días con papá terminaron hace muchos años pero es algo que recuerdo y lo hago con mis hijos.
Paso a paso
- 1
Cocinar la cebolla, los pimientos y la carne. Junto con los condimentos.
- 2
Luego de unos 15 minutos, agregar 750 ml de agua con el caldito disuelto, el puré de tomates las papas esperar a que comience a hervir y agregar el zapallo, la zanahoria rallada y el arroz. Mezclar y dejar cocinando por 20 minutos más.
- 3
Luego apagar el fuego, tapar y dejar reposar unos minutos. Listo.
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