Deliciosos waffles salados

Son unos hot cake caseros para que los hagas tu mism@ para que los hagas a tu gusto sin necesidad de comprar una cajita ya hecha

Esta receta es de mi santa madre que hacia todo el año cerros de los mismos y a todos les encantaban. Yo les llamo bueñuelos de mi mami

Estos son los brownies más ricos y saludables que vas a probar

Yo probé por primera vez los tequeños en un bar aquí en Guadalajara Jalisco, me enamoré de ellos, no siempre puedo ir a comerlos entonces decidí hacerlos. Originalmente esos tequeños o dedos de queso son de Venezuela, así que hacerlos aquí en México si cambia bastante el sabor.

Que mejor que unos deliciosos croissants caseros.

Remontémonos a la Riviera de Chapala explícitamente al pueblo de Ajijic en los principios de los años 70. Acompañando a mi mamá y abuela al mercado para hacer las compras para la semana de vacaciones , pasando por las pasillos del mercado entre frutas y verduras llegamos a la zona de carnes y pollos , en donde compramos duro de chicharrón recién salido del cazo, que posteriormente se preparó en la casa que se ubicaba en el cerro con toda la vista hacia el lago de Chapala con unas buenas tortillas recién hechas en comal y una salsa de molcajete

Deliciosos!!!

Receta del libro "Panes Mexicanos" de Irving Quiroz, página 162.#tutoria4

Este tamal era el preferido de mamá cholita y de la tía guera .