Salsa barbacoa

Name: Salsa barbacoa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo picados muy finos; 1 taza ketchup; 2 cucharadas mostaza; 3 cucharadas miel; 1 cucharadas miel; 3 cucharadas vinagre; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida; 3 cucharadas jugo de limón; 3 cucharadas aceite de oliva suave; 3 cucharadas salsa worcerster (sino podes sustituirla por Cola-Cola)

Lidia Bragazzi @0311_lidia

Buenos Aires

Ideal para hacer carnes al horno o a la parrilla, con estas cantidades se obtiene 1 1/2 taza de salsa.

Salsa barbacoa

Lidia Bragazzi @0311_lidia

Buenos Aires

Ideal para hacer carnes al horno o a la parrilla, con estas cantidades se obtiene 1 1/2 taza de salsa.

Guardada

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Ingredientes

30 min.

1/2cebolla y 2 dientes de ajo picados muy finos
1 tazaketchup
2 cucharadasmostaza
3 cucharadasmiel
1 cucharadasmiel
3 cucharadasvinagre
1/2 cucharaditasal
1/2 cucharaditapimienta negra recién molida
3 cucharadasjugo de limón
3 cucharadasaceite de oliva suave
3 cucharadassalsa worcerster (sino podes sustituirla por Cola-Cola)

Guardada

Paso a paso

30 min.

1

Picar finamente el ajo y la cebolla y rehogarlos en aceite de oliva.
2

Luego agregar el ketchup e integrar.
3

Ir agregando el resto de los ingredientes de a uno y seguir revolviendo, según el gusto se puede condimentar con salsa Tabasco y un toque de pimentón ahumado.
4

Retirar del fuego dejar enfriar y si queremos una salsa más fina, como me gusta a mí, la podemos mixear, sino se puede dejar así. Antes de usar dejar descansar en la heladera dos horas aprox.