Mayonesa Casera

Está mayonesa casera la aprendí a hacer y le gustaba a una gran amiga, compañera de historia, de alegría y compartir que hacíamos cada 15 días mínimo. Vilma Elissa Rodríguez Cordovés, que en paz descanses.
Mayonesa Casera
Está mayonesa casera la aprendí a hacer y le gustaba a una gran amiga, compañera de historia, de alegría y compartir que hacíamos cada 15 días mínimo. Vilma Elissa Rodríguez Cordovés, que en paz descanses.
Paso a paso
- 1
Para esta receta vamos a necesitar una licuadora o mixcer en ella colocar los huevos (la clara y la yema) procesar por 3 minutos.
- 2
Seguido de esto incorporar poco a poco en hilo el aceite, te recomiendo usar la tapa porque salpica. Pasado 5 minutos verás que cambiará a un color Blanco y Cremoso.
- 3
Agregarle la 1/2 Cucharada de Vinagre, la 1/2 Sal y 1/4 de Azúcar. Esperar 2 minutos más de licuado. Tips: sí deseas la mayonesa más gruesa te recomiendo le agregues 25 ml. más de Aceite. Sí te queda muy gruesa 1 Cucharada de agua.
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