Alfajores con dulce de leche y baño de chocolate 🍫

Name: Alfajores con dulce de leche y baño de chocolate 🍫
Yield: 18 alfajores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 ml aceite; 70 gr azúcar; 1 cda miel; 1 huevo; 200 g harina leudante; 100 g maicena; 1 cda esencia de vainilla; c/n dulce de leche; Chocolate para baño de repostería semiamargo

Daiana @cook_19727114

Alfajores con dulce de leche y baño de chocolate 🍫

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Ingredientes

18 alfajores

Para la masa:
100 mlaceite
70 grazúcar
1 cdamiel
1huevo
200 gharina leudante
100 gmaicena
1 cdaesencia de vainilla
Relleno:
c/ndulce de leche
Cobertura:
Chocolate para baño de repostería semiamargo

Guardada

Paso a paso

1

Batir el aceite con el azúcar, agregar la cda de miel y seguir batiendo. Incorporar el huevo, la esencia de vainilla y seguir batiendo.
2

En un bol aparte mezclar harina leudante con la maicena y agregar a la anterior preparación. Unir todo, envolver en papel film y meter en la heladera hasta que quede bien fría.
3

Pasado el tiempo sacar la masa de la heladera, poner harina en la mesada, estirar con palo de amasar y cortar círculos. Colocar en fuente previamente aceitada y hornear 10 minutos.
4

Mientras dejamos enfriar las tapitas poner a calentar agua, antes que hierva poner el bol con el chocolate a fundir a baño maría
5

Unas vez que se enfrían las tapitas rellenar con dulce de leche, bañarlos de chocolate. Dejar unos minutos en la heladera y listoo a disfrutar