En un bowl grande echar los huevos, azúcar, vainilla, aceite, ralladura de naranja y batir por 10 minutos o hasta que la mezcla haya tomado aire...

Luego se incorpora a la mezcla... la harina, chocolate en polvo y 5 plátanos picados como les acomode yo lo pico en rueditas todo se mezcla con la paleta de madera con movimientos envolventes con la finalidad de agregar aire a la mezcla...

Con el horno ya precalentado se incorpora la mezcla al molde (yo antes decoro el fondo con plátano) y luego vierto la mezcla y al final hago lo mismo con las rueditas de plátano...

Por último, meto el molde con la mezcla al horno por 45 minutos, introduzco un palito de fósforo al queque si sale seco está listo.