Pechugas Primavera 🐥💐

Name: Pechugas Primavera 🐥💐
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechugas de pollo sin hueso ni piel; 1 tomate rojo; 1 pimiento amarillo; 1 calabacita italiana; 1/4 cebolla, morada de preferencia; 1/2 taza queso mozzarella u otro fundible; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 cucharadita sazonador italiano; 1 cucharada aceite de oliva

Bibi García @Bibi

Tan fácil como coloridas, las conocí buscando opciones interesantes de comer pollo, y me conquistaron. #menosde50

Pechugas Primavera 🐥💐

Bibi García @Bibi

Tan fácil como coloridas, las conocí buscando opciones interesantes de comer pollo, y me conquistaron. #menosde50

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1pechugas de pollo sin hueso ni piel
1tomate rojo
1pimiento amarillo
1calabacita italiana
1/4cebolla, morada de preferencia
1/2 tazaqueso mozzarella u otro fundible
al gustosal
al gustopimienta
1 cucharaditasazonador italiano
1 cucharadaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Vamos a cortar cada mitad de pechuga como si fuera un bolillo para una torta, a lo largo acostada. Luego hacemos pequeños cortes transversales, sin atravesar por completo, unos 3 o 4 cortes, según tamaño de la pieza. Colocamos en charola con papel para hornear o aluminio.
2

Cortamos los vegetales en juliana o rodaja y los insertamos en cada ranura, como se ve en la foto.
3

Salpimentar, y también poner sazonador italiano, luego poner el queso mozzarella esparcido.
4

Hornear a 200°C por 25 minutos. Dejar enfriar un poco antes de servir.