Remontémonos a una terraza con vista a una eucaliptera previa al lago de Chapala en Ajijic Jalisco. La cocinera nos preparó estos deliciosos huevos para el desayuno acompañados de una cerveza helada

Una versión distinta de los huevos rotos. Los pimientos 🫑 de tres colores confitados se pueden reutilizar en otras muchas recetas, como bacalao a la vizcaína ( se me ocurre) o simplemente como guarnición de carnes. Una delicia!

Siempre que me sobra el arroz y no se acaba lo algo con huevo pero esta es la primer vez que le echo longaniza con arroz cocido. 😉😉😉

Los huevos a la gallega los hago practicamente desde que naci pues ya los hacia mi padre que fue quien me los enseño pues son como el pulpo sin masssss y a diferencia de los huevos fritos con pimenton de la vera (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/13128-huevos-fritos-con-pimenton-de-la-vera) estos no llevan vinagre como los otros aunque tambien si os gusta se puede echar.A mi hija le encanta cada vez que le hiervo huevos se mlos prepara ella misma asi, dice como el yayo los hacia.

Los huevos son un gran alimento compuesto por vitaminas y minerales. Es un nutriente sensacional para el cerebro. La cáscara del huevo se utiliza en la industria farmacéutica para combatir enfermedades como la osteomalacia, el raquitismo y la osteoporosis.

Es una receta de lo más sencilla, fácil y rápida de hacer, que nos puede solucionar una cena como entrante o un segundo plato riquísimo.

Un aperitivo, o entrante vegetariano súper rico

Esta recetilla que os traigo hoy va a ser una de esas que vais a dejar en vuestro cuadernillo de recetas, ese que tenéis para no olvidaros cuando veis por la red una que os gusta, os llama la atención, y que os apetece mucho mucho hacer... Es de esas que queremos para una noche en las que no apetece mucho cocinar, o simplemente porque tenemos muchos huevos y no sabemos como gastarlos... pero, también te digo que es una tapa, entrante o cena ligera de las que querrás repetir una y otra vez nada más probarla... Es además, una receta rápida, fácil y económica, y similar a preparar lacón o pulpo a la gallega, no tiene más misterio, pero es que encima por si todo esto fuera poco, está buenísísísíma!!! Así pues, toma nota y vamos al lio!!! #cookpadmycook

🥔🥚🧂¿ Que no sabes que preparar para cenar o para completar esa comida que te ha quedado un poco escasa? Aquí te dejo una idea de un plato sencillo y muy resultón.

Un entrante improvisado para uno de esos momentos que no tienes mucho tiempo.

#mirecetario #huevo #cookpadmycookPor el día internacional de huevo, aquí mi aportación. Unos ríquisimos huevos escalfados en salsa de tomate natural con pimientos de piquillo.#cookpadmycook

Unos huevos escalfados con pesto y acompañado de una simple ensalada, ideal para una cena ligera y como único plato.