Crema helada de yogur con mermelada de albaricoque

Sandra_M @cocina_practica_
Muy sencilla de elaborar y muy deliciosa y refrescante #delantaldorado
Crema helada de yogur con mermelada de albaricoque
Muy sencilla de elaborar y muy deliciosa y refrescante #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Monta las claras a punto de nieve. Reserva. Monta ligeramente la nata con 30 gr de azúcar. Agregar el yogur y mezcla todo muy bien. Incorpora las claras une con movimientos envolventes.
- 2
Rellena los recipientes individuales y congelar por 3 a 4 horas.
- 3
Pela los albaricoques y trocéalos (deja varios trozos para decorar) colócalos en una olla con el agua. Añade 25 gr de azúcar y cuece hasta que espese. Tritura con un tenedor la fruta.
- 4
Desmolda la crema sobre el plato, añade un poco de la mermelada y decora con el albaricoque
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra_M le encantará ver cómo quedó.
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Mari Carmen Santiago Lopez
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