Guiso de lentejas y verduras

Name: Guiso de lentejas y verduras
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla chica; 1 morrón chico; 1 zanahoria; 2 tomates; 1 taza lentejas; 1 puré de tomate; 1 papa mediana; Zapallo anco; Sal, pimienta y pimentón

Mariel @cook_23525388

Buenos Aires

Agarren las verduras que tengan y hagan una fiesta con este guiso.

Guiso de lentejas y verduras

Mariel @cook_23525388

Buenos Aires

Agarren las verduras que tengan y hagan una fiesta con este guiso.

Guardada

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Ingredientes

1 hora aprox

2 personas

1cebolla chica
1morrón chico
1zanahoria
2tomates
1 tazalentejas
1puré de tomate
1papa mediana
Zapallo anco
Sal, pimienta y pimentón

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Remojar las lentejas la noche anterior y cocinarlas en una olla aparte por 20 minutos (algunos paquetes te dan las instrucciones)
2

En una olla poner la cebolla con aceite y sal, luego el morrón y por último la zanahoria, todo en cubitos chiquitos.
3

Cuando la cebolla está transparente, agregar 2 tomates frescos. (Yo le saco la cáscara, las semillas y lo corto re chiquitos).
4

Cocinar en fuego mínimo por 5 minutos y agregar las lentejas escurridas y puré de tomate, condimentar a gusto.
5

Pasados los 10 minutos agregar papa en cubitos y después de 10 minutos el zapallo. Cuando estén tiernos apagamos el fuego y a morfar!!!!🍲🍲🍲🍲
6

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