Macarrones con atún y huevo
Unos fáciles y ricos macarrones. Esta es la forma que recuerdo yo de siempre en casa, mi madre siempre los prepara así.
Macarrones con atún y huevo
Unos fáciles y ricos macarrones. Esta es la forma que recuerdo yo de siempre en casa, mi madre siempre los prepara así.
Paso a paso
- 1
Comenzamos poniendo dos cazuelas al fuego. En la más grande coceremos los macarrones en abundante agua salada y según las indicaciones del fabricante y, en la cazuela más pequeña pondremos a cocer los 4 huevos.
- 2
Cuando los huevos estén cocidos los retiramos y dejamos enfriar para, finalmente, cascar y cortar en trozos más bien pequeños.
- 3
Del mismo modo, cuando los macarrones estén en su punto, los retiramos del fuego y volvamos en un escurridor. reservamos.
- 4
En la misma cazuela de los macarrones, ponemos la cucharada de aceite y el tomate al natural y machamos para deshacerlos. Añadimos un toque de sal, orégano y pimienta al gusto. Dejamos que se cocine el tomate durante unos 15 minutos a fuego lento.
- 5
Pasado este tiempo, y con el tomate bien deshecho, retiramos del fuego y agregamos los macarrones, mezclando bien para que se impregnen de la salsa de tomate.
- 6
Añadimos el huevo picado y el atún escurrido, mezclando bien todo el conjunto.
- 7
Por último, volcamos los macarrones en una fuente apta para el horno, cubrimos con el queso y metemos, a horno, a gratinar durante unos 10 minutos.
- 8
Servimos calientes
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