Pastel de carne

Name: Pastel de carne
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 papas grandes; 1/4 taza agua; 1/4 taza leche; 2 cucharadas manteca; 1 cucharadita sal; Nuez moscada; 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 diente ajo; 1/2 kilo carne picada; 1/4 taza salsa barbacoa; 1 cucharada salsa de soja; 2 huevos; Sal; Pimienta; Queso rallado

Facundo Gutiérrez @facugutierrez25

Montevideo, UY

Hoy les comparto una receta clásica, súper sencilla y deliciosa.
Dentro de la receta les dejo un tip de puré de papas en microondas facilísimo y rápido 😉

Pastel de carne

Facundo Gutiérrez @facugutierrez25

Montevideo, UY

Hoy les comparto una receta clásica, súper sencilla y deliciosa.
Dentro de la receta les dejo un tip de puré de papas en microondas facilísimo y rápido 😉

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Ingredientes

Puré de papas
2papas grandes
1/4 tazaagua
1/4 tazaleche
2 cucharadasmanteca
1 cucharaditasal
Nuez moscada
Relleno de carne
1cebolla
1/2morrón
1 dienteajo
1/2 kilocarne picada
1/4 tazasalsa barbacoa
1 cucharadasalsa de soja
2huevos
Sal
Pimienta
Queso rallado

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Paso a paso

1

Precalentar horno a 210°C.
2

Pelar y picar en cubos dos papas.
3

Colocar en fuente apta para microondas. Agregar el agua y la leche.
4

Cubrir con papel film y hacer un orificio para que salga el vapor.
5

Cocinar en microondas 12 - 15 minutos al 100% de la potencia. Revolver a mitad de la cocción.
6

Retirar del microondas. Agregar sal, manteca y nuez moscada. Pisar y batir hasta obtener un puré liso.
7

En una olla, rehogar la cebolla y el morrón cortados en cubos.
8

Agregar la carne.
9

Agregar salsa barbacoa, salsa de soja, ajo, sal y cocinar a fuego medio hasta que la carne se encuentre completamente cocida.
10

Retirar del fuego y dejar entibiar.
11

Incorporar los huevos de a uno.
12

Colocar en una fuente apenas aceitada.
13

Extender una capa de puré de papas sobre la carne, espolvorear con queso rallado y llevar al horno hasta dorar.
14

Retirar del horno y servir tibio.