Hacer los panqueques y reservar.

En una sartén freír ajo, cebolla, morrón, agregar la carne picada, cuando esté bien cocinada la carne agregarle el puré de tomate, el caldito y un vaso de vino blanco. Condimentar con sal, pimienta, orégano y laurel y dejar cocinar.

En una fuente poner una capa de la cocción e intercalar con una capa de panqueques.

En una de las capas agregar pedacitos de queso cremoso.

Cuando colocamos la útima capa de panqueques ponerle encima la salsa Blanca y arriba la fileto o puré de tomate. Espolvorear con queso rallado y al horno hasta que se gratine !