En un recipiente hacemos un arenado con la manteca, azúcar y la harina

En otro recipiente colocamos el huevo, la leche y el vainillín (mezclamos bien) reservar

Cortamos las manzanas de la forma que más le gusten (yo las corté no tan finas). En un molde ya enharinada y enmantecado colocamos la mitad del arenado en la base y hacemos pared en los coartados. Una vez hecho colocamos las manzanas y arriba la otra mitad del arenado y tiramos despacito la leche con el huevo y el vainillín, tiramos un puñado de azúcar en toda la preparación.

En horno a 180 grados durante 35’ hasta que esté dorado por arriba y listo. No saben lo húmeda que queda es muy rico este pastel.