Preparar los ingredientes, arreglamos las judías cortando los extremos con ayuda de un pelador. Quitamos la posible fibra de las judías

Pelamos las patatas, las lavamos y las partimos en porciones

Una vez todo limpio y arreglado las añadimos a la olla, las cubrimos con agua le añadimos sal y las tiene los cociendo hasta que la patata y la judía esté tierna.

Las sacamos y las presentamos en una fuente para que cada comensal se sirva

Ponemos una sartén al fuego y añadimos un poco de aceite y una vez caliente añadimos los medallones de merluza, los salpimentamos.

Una vez listos a disfrutar de un plato sano