Alfajores de maicena! 🤤

Name: Alfajores de maicena! 🤤
Yield: 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g maicena; 100 g harina 0000; 80 g azúcar; 100 g manteca; 2 yemas; 2 cucharaditas polvo para hornear; 1 limón; Esencia de vainilla; Dulce de leche (en lo posible repostero); Coco rallado

Agus Aguiar @cook_17250709

Para acompañar con unos mates 😻

Alfajores de maicena! 🤤

Agus Aguiar @cook_17250709

Para acompañar con unos mates 😻

Guardada

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Ingredientes

40 m

7 raciones

150 gmaicena
100 gharina 0000
80 gazúcar
100 gmanteca
2yemas
2 cucharaditaspolvo para hornear
1limón
Esencia de vainilla
Dulce de leche (en lo posible repostero)
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

40 m

1

Batimos las yemas con el azúcar, la manteca derretida y la esencia de vainilla.
2

Le agregamos a nuestra mezcla la ralladura de un limón entero. Luego agregamos el zumo de medio limón.
3

Tamizamos la harina, la maicena y el polvo de hornear.
4

Lo agregamos a la mezcla líquida de a poco.
5

Amasamos hasta formar una masa homogénea. Estiramos y comenzamos a darle forma!
6

Horneamos nuestras tapitas a 160° por 10 minutos (máximo). Recomiendo controlarlos, no debemos dejar que se doren.
7

Mientras dejamos que se enfríen, calentamos en un bowl dulce de leche (menos de un minuto)
8

Con una manga, comenzamos a armar los alfajores. Los pasamos por el coco y a disfrutar!