Pelamos la manzana y cortamos en cuadrados pequeños, hacemos lo mismo con la remolacha y la cebolleta.
Picamos la hierbabuena, mezclamos todos los ingredientes en un bol y añadimos el zumo de limón y la sal, movemos y dejamos reposar 30 minutos en la nevera para que absorba bien los sabores, y ya estaría listo para comer.😃💚