Pastel de repollo con queso derretido

Name: Pastel de repollo con queso derretido
Cuisine: nicaragüenses
Ingredients: 1/4 de repollo cortado finamente; 2 huevos; 1/2 libra queso para rallar de su preferencia; 1 cucharada sopera Harina de trigo; al gusto Cebolla picada finamente; al gusto Sal; al gusto Pimienta; Aceite; Sartén antiadherente; Papel de aluminio

tamara castillo @cook_24720422

Nicaragua

Pastel de repollo con queso derretido

tamara castillo @cook_24720422

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Ingredientes

1/4de repollo cortado finamente
2huevos
1/2 libraqueso para rallar de su preferencia
1 cucharada soperaHarina de trigo
al gustoCebolla picada finamente
al gustoSal
al gustoPimienta
Aceite
Sartén antiadherente
Papel de aluminio

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Paso a paso

1

Picar finamente el repollo y enjuagarlo bien, luego quitar todo el exceso de agua.
2

En un bol agregar los 2 huevos, sal, pimienta y el queso al gusto y revolver bien, luego se incorpora la harina poco a poco para evitar grumos.
3

Luego a la mezcla se le agrega el repollo picado y se revuelve bien.
4

Se calienta el sartén antiadherente con un poquito de aceite y se agrega toda la mezcla se deja a fuego lento y se tapa con un papel de aluminio hasta que dore luego se da la vuelta para dorarlo del otro lado y se agrega más queso rallado encima de la torta y se vuelve a tapar con el papel por unos minutos. Y ya está listo para servirse