Ponemos las mandarinas, el aceite, los huevos y el azúcar en una licuadora... Batimos por dos minutos aprox. con la mayor potencia!💪🏻💃

Agregamos por último la harina tamizada y una cucharadita de Esencia de vainilla.. agramamos la harina con movimientos envolventes. NO BATIR!!! 😋😆

Una vez que tenemos todo bien integrado vertemos nuestra preparación a un molde o una budinera! Llevamos a horno 180° por 30 minutos.. dejamos enfriar y lo decoramos con lo que tenemos en casa..👏🏻👏🏻 (yo intenté hacer corazones con la frutilla 😁😁)