Paletas de pepino y queso de cabra
Lena T @Lena
Una de las cosas que más disfruto de las #vacaciones es hacer fiestas con mis amigos con muchas cosas diferentes para picar y vino rosado frío.
Estas paletas son de mis consentidas porque son frescas, lucidoras y son muy sencillas de preparar
Paletas de pepino y queso de cabra
Una de las cosas que más disfruto de las #vacaciones es hacer fiestas con mis amigos con muchas cosas diferentes para picar y vino rosado frío.
Estas paletas son de mis consentidas porque son frescas, lucidoras y son muy sencillas de preparar
Paso a paso
- 1
Ablandar el queso de cabra a temperatura ambiente.
- 2
Mezclar el queso con el eneldo y suficiente crema para lograr una consistencia untable. Reservar.
- 3
Quitar las puntas de los pepinos y vaciarlos con ayuda de una cucharita.
- 4
Rellenar con el queso. Envolver con film y refrigerar por lo menos 2 horas.
- 5
Sacar los pepinos del refrigerador. Cortar en rebanadas de 1 cm de grueso y ensartar en las brochetas.
- 6
Servir poniendo las paletas en un vaso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
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Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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