Preparamos los ingredientes. Mezclamos para hacer la masa, la harina, azúcar, polvo Royal, huevo, ralladura, mitad del jugo de la naranja y la pizca de sal. Integramos con una espátula y con las manos bien limpias.

Hacer bolitas, pasarlas por jugo de naranja y azúcar. Luego aplastarlas sobre la bandeja rociada con fritolim. Con el borde de una tacita de café hacemos unas marquitas. Cocinamos en horno a 180 gr unos 15 minutos. Las sacamos con cuidado y las espolvoreamos con azúcar a gusto.