Sazonamos las prchugas con sal y pimienta negra recién molida

Distribuimos en tres platos un puñado de harina, pan rallado y un huevo batido con una pizca de sal y de ajo en polvo

Con el aceite muy caliente empezamos a pasar la pechuga por harina seguidamente la dejamos un poco en el huevo para que se impregne bien y después al pan rallado y directo a la sartén

Lo dejamos dorar bien al gusto y lo pasamos por unas servilletas antes de servirlo