Colocamos el pollo en la bandeja del horno y en un bol mezclamos las especias con el aove y la sal mezclamos con un pincel pintamos el pollo entero y lo metemos al horno previamente calentado.

Cuando ya esté doradito y haya soltado jugo, ponemos en un cazo el agua y añadimos el perejil y una pizca de pastilla de Avecrem y dejamos que hierva.

Cuando haya hervido, lo echamos en la bandeja del horno y dejamos que se termine de hacer y bon appétit.