#DelantalDorado #dressingSé que las cantidades son importantes, pero hay cosas que la mano ya conoce y resulta complicado dar cantidades exactas. He aquí el claro ejemplo...La cantidad de miel y de mostaza es a gusto, a mí me gusta sentir el sabor de la mostaza de bajo del dulce de la miel.

En todas las vinagretas, el aceite utilizado es fundamental para el sabor. Yo por lo general uso #AceiteDeOliva, me encanta su aroma y su sabor. El aceite de #LaEspañola es una excelente opción para preparar aderezos para ensalada, incluso puede usarse solo con sal y pimienta. Pero en esta receta se incluyen muchos otros ingredientes que lo hacen ideal para agasajar a los comensales con una deliciosa ensalada aderezada con esta vinagreta. Yo la hago en el procesador de alimentos, pero puede hacerse fácilmente picando de antemano el perejil y usando un batidor de globo.

Esta vinagreta es deliciosa, fácil de preparar y se conserva 2 meses en el refrigerador.

Se puede hacer como aliño para ensaladas con marisco.

Ahora con tanto calor nada más rico que ensaladas, verduras y con esta vinagreta, aún más ricas

Esta vinagreta tiene un gran sabor:

Decidí darle una revisión a las técnicas clásicas de cocina solo por disciplina. La primera que me vino a la mente fue la de la vinagreta clásica, a prueba de balas.Si se les ocurre alguna que quieran revisar, avísenme 😉

Fácil y rápida.

No hay como preparar tus propios aderezos en casa, sin conservadores ni sabores artificiales y con las proporciones de ingredientes a tu gusto. Esta vinagreta me encanta, el vinagre balsámico le da un sabor excepcional. Lleva muy pocos ingredientes y la clave es que sean de primera calidad, los mejores que puedas conseguir. La mostaza ayuda a emulsionar, usa el vinagre con discreción porque es muy fuerte. #saludable #DASH

Una ensalada muy sencilla que sirve para acompañar cualquier platillo.

Para esta receta me inspiré en una ensalada de pulpo de @Lena. Tenía una comida y quería algo especial de entrada pero no muy complicado. Entonces fui por esta opción que estuvo súper fácil de hacer: sólo compré el pulpo así rebanadito y ya cocido y luego #licué el mango para hacer la vinagreta. No me digan que no queda como si fuera algo súper gourmet y en verdad está facilísimo!! #juegoscookpad