Hamburpizza

Name: Hamburpizza
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gramos harina 0000; 300 cc agua; 1/4 taza aceite; 20 gramos levadura fresca; 1 cucharada sopera sal; 1 cucharada azúcar; 400 gramos queso mozzarella; 2 cebolla; 3 tomate; 300 gramos jamón o paleta cocida; 6 huevos; 6 medallones carne; Mayonesa y mostaza a gusto

Pablo Marcelo Adrian Jara @cook_4667486

Una muy buena y sabrosa hamburpizza para compartir en familia

Hamburpizza

Pablo Marcelo Adrian Jara @cook_4667486

Una muy buena y sabrosa hamburpizza para compartir en familia

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

5 raciones

400 gramosharina 0000
300 ccagua
1/4 tazaaceite
20 gramoslevadura fresca
1 cucharada soperasal
1 cucharadaazúcar
400 gramosqueso mozzarella
2cebolla
3tomate
300 gramosjamón o paleta cocida
6huevos
6 medallonescarne
Mayonesa y mostaza a gusto

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

En un recipiente, preparamos la masa madre, colocamos la levadura con una cucharada de azúcar y tres de harina y un poco de agua tibia y dejar reposar de 5 a 10 minutos
2

En otro recipiente colocamos la harina la sal el agua y el aceite y la masa madre y mezclamos todo hasta que se forme una masa suave y lisa (esto se logra amasando aproximadamente 10 minutos)
3

Dejar leudar durante 1 hora y estirar la masa en una bandeja y colocar en el horno a 180° durante 20 minutos
4

Mientras se cocina la masa preparamos la salsa con la cebolla y los tomates
5

Cocinamos los medallones y los huevos fritos
6

Una vez que esté cocinado la masa colocamos la salsa y el fiambre el queso u vamos armando a hamburpizza
7