Quiché de espinacas fácil
Después de que se termina de hacer hay que dejarlo reposar, y se puede comer templado o frío, aunque su mejor sabor lo alcanza cuando está frio (pero ya se sabe que, para gustos hay colores).
La receta da para hacer un entrante para 4 personas (1/4 para cada persona).
Quiché de espinacas fácil
Después de que se termina de hacer hay que dejarlo reposar, y se puede comer templado o frío, aunque su mejor sabor lo alcanza cuando está frio (pero ya se sabe que, para gustos hay colores).
La receta da para hacer un entrante para 4 personas (1/4 para cada persona).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200ºC. Batir los huevos, la leche y la nata, con una pizca de sal. Untar el recipiente para el quiché con acecite o mantequilla, para que no se pegue la masa.
- 2
Extender la masa quebrada para que cubra totalmente el recipiente. Pinchar el fondo de la masa quebrada con un tenedor para hacer varios agujeros.
- 3
Rehogar el preparado de espinacas en una sartén con un chorrito de aceite. Vertir el preparado de espinacas cocinado en la sartén sobre la masa quebrada. Rellenar el recipiente echando el batido anterior sobre las espinacas.
- 4
Meter en el horno 25 minutos a 200ºC. (Para comprobar si está hecho se puede pinchar con un tenedor: si sale liquido es que todavía no está. En todo caso con 25 minutos debe de estar hecho.)
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