Sopa paraguaya

Name: Sopa paraguaya
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 cebollas picadas; 1 chorrito aceite; 1 taza agua; 1 taza leche; Sal; 4 huevos; 300 gr Harina de maíz, harina paraguaya (no es polenta); 300 a 400 gr queso fresco o/y Muza

Angelina Aquino @aquinoangelina

Receta de una amiga!!! Rico, pocos ingredientes, con mucho queso...

Sopa paraguaya

Angelina Aquino @aquinoangelina

Receta de una amiga!!! Rico, pocos ingredientes, con mucho queso...

Guardada

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Ingredientes

1h.

6 porciones

3cebollas picadas
1 chorritoaceite
1 tazaagua
1 tazaleche
Sal
4huevos
300 grHarina de maíz, harina paraguaya (no es polenta)
300a 400 gr queso fresco o/y Muza

Guardada

Paso a paso

1h.

1

Picar y riogar hasta dorar las cebollas, salar a gusto.
2

A la olla agregar el agua y la leche y calentar un poco para que agarre sabor
3

En un bol poner los 4 huevos e incorporar la mezcla y la harina de maíz con batidor. Se integra fácil
4

En un molde o bandeja de 4 o 5 cm de alto aceitar y volcar la preparación, cortar cubos de queso fresco o Muza y agregar disperso. Llevar a horno medio 150° por 40/50 minutos. Hasta dorar. Listo reposar un rato y disfrutar.