Une la mantequilla, harina y/o maicena. Mezcla con un tenedor o estribo y termina amasando con las manos hasta que logres una masa uniforme, llevar a refrigerar 15min.

Estira con el rodillo en una superficie enharinada. Corta círculos con un cortador de galletas (el tamaño y forma es opcional).

Transporta las masitas cuidadosamente a una placa engrasada.

Lleva al horno pre-calentado 350º F (175 ºC) de 12 a 15 minutos. Retira del horno y deja enfriar.

Para armar los alfajores haz lo siguiente: toma una galleta, rellénala con manjar blanco y luego cubre con otra galleta. Espolvorea con la azúcar en polvo.