Corta los pimentones y calabacín en juliana y las vainitas en 4 partes

Precalienta el sartén con una cucharada de aceite de oliva y añade media cuchara de ajo fresco o granulado.

Coloca los pimentones a sofreír y cuando estén al dente añade las vainitas y calabacín.

Cocinar 3 minutos tapado, añadir sal y pimienta al gusto y dejar enfriar.

En un bowl pequeño agrega la ricotta y mezcla con los vegetales y especias de tu preferencia.

Corta el pan pita en triángulos y hornea durante 5 min o hasta que estén crocantes (según sea tu gusto)

Sírvelo acompañado del ricotta y disfruta este snack o merienda saludable