Steak tartar veggie 🌱❤

Name: Steak tartar veggie 🌱❤
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 remolacha cocida; 1/2 cebolleta; 1 poco mostaza de Dijon; 1 yema de huevo; al gusto sal; al gusto pimienta; mahonesa de aguacate; 1 huevo; 250 ml aceite de oliva o girasol; 1 chorrito limón; 1 pellizco sal; 1 aguacate

Mayte @cocinasevensenses @cook_16217908

Murcia

Mi instagram: @cocinasevensenses
Buscando alternativas a la carne... encontramos esta receta que aparte de sana, es súper económica y rica!!! 😊😍

Steak tartar veggie 🌱❤

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Ingredientes

20 min

2 raciones

1remolacha cocida
1/2cebolleta
1 pocomostaza de Dijon
1yema de huevo
al gustosal
al gustopimienta
mahonesa de aguacate
Para la mahonesa de aguacate:
1huevo
250 mlaceite de oliva o girasol
1 chorritolimón
1 pellizcosal
1aguacate

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Paso a paso

20 min

1

Picamos la remolacha y la cebolleta finamente, añadimos mostaza, sal, pimienta y un chorrito de limón. Mezclamos y añadimos la yema de huevo. Añadimos mahonesa de aguacate y emplatamos.
2

Ponemos unas tostas para acompañar y podemos coronarlo con un poco de parmesano y mostaza. Queda espectacular!! 😊😍🌱

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Mayte @cocinasevensenses @cook_16217908

jueves, 09 de julio de 2020 a las 09:10 PM

Murcia

𝚂𝚘𝚢 𝚞𝚗𝚊 𝚊𝚙𝚊𝚜𝚒𝚘𝚗𝚊𝚍𝚊 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚌𝚘𝚌𝚒𝚗𝚊 𝚝𝚛𝚊𝚍𝚒𝚌𝚒𝚘𝚗𝚊𝚕 𝚢 𝚍𝚎 𝚟𝚊𝚗𝚐𝚞𝚊𝚛𝚍𝚒𝚊... 𝙻𝚊 𝚛𝚎𝚙𝚘𝚜𝚝𝚎𝚛í𝚊 𝚝𝚊𝚖𝚋𝚒é𝚗 𝚖𝚎 𝚎𝚗𝚌𝚊𝚗𝚝𝚊, 𝚎𝚜 𝚕𝚊 𝚖𝚎𝚓𝚘𝚛 𝚖𝚊𝚗𝚎𝚛𝚊 𝚍𝚎 𝚎𝚗𝚍𝚞𝚕𝚣𝚊𝚛 𝚊 𝚊𝚕𝚐𝚞𝚒𝚎𝚗! 𝙲𝚘𝚌𝚒𝚗𝚊𝚛 𝚎𝚜 𝚕𝚊 𝚖𝚎𝚓𝚘𝚛 𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊 𝚍𝚎 𝚎𝚡𝚙𝚛𝚎𝚜𝚒ó𝚗 𝚚𝚞𝚎 𝚝𝚎𝚗𝚐𝚘 🥰IG: @COCINASEVENSENSES

Comentarios (5)

Lucia @cook_24669228

jueves, 09 de julio de 2020 a las 09:50 PM

Guauuuuu que chulo

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