Quesadillas de carne y queso
Planeaba cocinar picadillo y al final se me antojó más hacer unas quesadillitas crujientes. Quedaron de rechupete 🙊 pruébalas, no te arrepentirás
Quesadillas de carne y queso
Planeaba cocinar picadillo y al final se me antojó más hacer unas quesadillitas crujientes. Quedaron de rechupete 🙊 pruébalas, no te arrepentirás
Paso a paso
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Primero freímos la cebolla unos 3 minutos y añadimos el ajo para dejar por 3 minutos más moviendo constantemente hasta que queden transparentes para añadirle la carne.
- 2
Salpimentar al gusto y ya que la carne esté toda chinita y oscura, añadir el jitomate para dejarlo cocer a fuego bajo hasta que cambie de color. Ya que este cocido, agregar el puré de tomate y media taza de agua tapar y dejar cocinar por unos 15 minutos y añadir la papa ya cocida y picada en cuadritos pequeños. Vigilar para que no se seque ni queme y rectificamos sabor.
- 3
Ya lista la carne, hacemos las quesadillas y doramos con poquito aceite para disfrutar con lechuga y una salsita verde o la de tu preferencia.
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