Cortar la cebolla en rodajas de 1 cm (asegúrate que sean gruesas pero no demasiado o pueden quedar crudas) y remojalas unos minutos en agua con sal.

Mientras tanto en un recipiente mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y pimienta, pica el ajo finamente (puedes usar ajo en polvo) y agrega la leche poco a poco. Vierte leche y revuelve mezclando perfectamente todos los ingredientes, sólo hasta que la mezcla tenga una consistencia espesa pero ligera. No tan espeso ni tan líquida.