Cazuelitas de lentejas

Name: Cazuelitas de lentejas
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr lentejas; 2 cebollas; 2 puerros; 1/2 morrón Rojo; 1 lata choclo; 4 rodajas calabaza; 3 zapallitos grandes; 3 tomates perita

Flor @cook_24151850

Caba

Un guisito de lentejas con verduras, liviano. Ideal para los días de frío!!
Se adapta a lo que tenemos en casa o a las verduras que más nos gustan. Una buena opción para hacer en cantidad y freezar.
#lentejas #guisodelentejas #concuchara

Cazuelitas de lentejas

Guardada

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Ingredientes

2 horas

5 raciones

250 grlentejas
2cebollas
2puerros
1/2morrón Rojo
1 latachoclo
4 rodajascalabaza
3zapallitos grandes
3tomates perita

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Comenzamos por picar y cortar todas las verduras. Cebolla, puerro, verdeo y morrón en trozos pequeños.
2

Cortar la calabaza, los zapallitos y los tomates en cubitos.
3

Hacer un fondo de guiso rehogando la cebolla, el puerro, el verdeo y el morrón.
4

Cuando está tierno agregar las lentejas, lavadas y remojadas
5

Hidratar con caldo, agregar el tomate. Salpimentar y condimentar a gusto.
6

Pasados diez minutos agregar la calabaza.
7

Cuando comienza a hervir, agregar los zapallitos y la lata de choclo.
8

Rectificar condimentos. Cocinar hasta que las lentejas estén blandas.