Sopa crema de Maní

Name: Sopa crema de Maní
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs pollo o carne; 1 taza maní pelado; c/n Ajo; c/n cebolla; c/n morrón; A gusto Pimentón en polvo; 1 papa; c/n Perejil; c/n hinojo o cualquier otra hierba aromática; 2 litros agua

Monica Gutiérrez @gallo1333

Capital federal. Argentina

Viví y trabaje dos años en Bolivia. Allí aprendí a hacer este plato que ellos hacer muy rico y es muy energético y nutritivo. Si quieres le agregas fideos. Yo la hice sin ellos y en vez de perejil tenía hinojo que es digestivo.

Sopa crema de Maní

Monica Gutiérrez @gallo1333

Capital federal. Argentina

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

250 grspollo o carne
1 tazamaní pelado
c/nAjo
c/ncebolla
c/nmorrón
A gustoPimentón en polvo
1papa
c/nPerejil
c/nhinojo o cualquier otra hierba aromática
2 litrosagua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En una cazuela colocar la carne de pollo o res con los condimentos, agua y sal. Poner a hervir y hacer un caldo.
2

En procesadora triturar el maní. Luego añadir caldo de la sopa y licuar con la Minipimer
3

Una vez hecho el caldo agregar la crema de Maní recién hecha y dejar cocinar por 15 minutos.
4

Freír las papas y decorar con perejil o hinojo.