Mezclamos las 4 yemas con la sal y poco a poco 53gr azúcar y azúcar vainilla hasta tener una mezcla blanquecina después añadir el agua y la miel y volvemos a mezclar y reservamos

Mezclamos las claras con los 49gr de azúcar hasta hacer un merengue

Después la mezcla de las yemas le añadimos el aceite vegetal y la harina mezclamos bien y añadimos poco a poco las claras cuando esté bien mezclamos quitamos 4 cucharadas de la mezcla y le ponemos una de cacao mezclamos y lo ponemos en manga pastelera

Cogemos un molde de 30x23 y echamos la mezcla y por último hacemos línea con la mezcla de chocolate y con un palito hacemos el dibujo y lo metemos en el horno precalentado sin ventilador 180 grados calor arriba y abajo unos 10 min después lo enrollamos con un paño húmedo y dejaos enfrías después rellenamos a gusto y volvemos a cerrar