Filet de merluza al toque!!

Name: Filet de merluza al toque!!
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs filet de merluza; 200 grs harina; 2 cucharadas pimentón dulce; 2 huevos; 1 chorrito leche; 1 cucharadita provenzal deshidratado; Unas gotas de vinagre; A gusto Sal y pimienta; c/n Aceite para freír

Patricia Martínez @Patrimartinez

Luyaba. Traslasierra. Córdoba

Una minuta sabrosa e ideal para variar el menú y agregar pescado... Para los chicos, se puede cortar en cuadraditos y freír como bocadito...

Filet de merluza al toque!!

Patricia Martínez @Patrimartinez

Luyaba. Traslasierra. Córdoba

Una minuta sabrosa e ideal para variar el menú y agregar pescado... Para los chicos, se puede cortar en cuadraditos y freír como bocadito...

Guardada

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Ingredientes

20'

2 raciones

500 grsfilet de merluza
200 grsharina
2 cucharadaspimentón dulce
2huevos
1 chorritoleche
1 cucharaditaprovenzal deshidratado
Unasgotas de vinagre
A gustoSal y pimienta
c/nAceite para freír

Guardada

Paso a paso

20'

1

Salpimentar el filet y cortarlo en trozos
2

Mezclar la harina con el pimentón y agregar sal y pimienta. Rebozar los trozos de pescado.
3

Agregar a la harina, los huevos, la leche, el vinagre y el provenzal. Batir bien.
4

Calentar el aceite. Sumergir en el batido, cada trozo de pescado y poner a freír, de ambos lados.
5

Colocar sobre papel absorbente hasta servir. Ricoooooooo!!