Donas horneadas 🍩
Una exquisitez!!! Probé un par de recetas pero esta queda espectacular! #mercado
Paso a paso
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🍩 Primero ponemos en un recipiente la levadura, una cucharada de el azúcar y el agua tibia. Reservamos por 10 minutos en un lugar cálido.
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🍩 Luego en un recipiente ponemos la leche tibia, la manteca, el resto del azúcar, los huevos, la pizca de sal, la ralladura de limón, el fermento anterior y vamos agregando la harina de a poco hasta formar una masa tierna y homogénea. Dejamos descansar tapada hasta que doble su tamaño.
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🍩 Luego de que doble su tamaño la estiramos de 1 cm de grosor y cortamos, ponemos en placa y dejamos tapado por al menos media hora
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🍩 Horneamos a 180°c hasta que esté dorada, tratar de que no haga mucho piso, no es la idea que queden crocantes.
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🍩 Glaseado: en este caso lo prepare bien "chirlo" y las sumergí apenas salieron del horno y las dejé secar, realmente quedan espectaculares!
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🍩 OTRA OPCIÓN: preparar un almíbar con el mismo volumen de azúcar que agua, se hierve unos minutos y se pintan apenas salen del horno! También quedan buenísimas!
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🍩 Y OTRA: Simplemente se pueden bañar en chocolate cobertura como la clásica dona!
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Bueno aquí les dejo la receta no tuve tiempo de tomar más fotos por que me las encaragaron para una fiesta de cumpleaños, pero quedaron riquísimas muy esponjositas y bien cosiditas.
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Hay un dicho en México "El muerto al pozo y el vivo al gozo" y es que sin duda al acercarse el fin de año llegan también nuestras tradiciones y fiestas junto con sus aromas y sabores, los mexicanos recordamos a nuestros difuntos los días 1 y 2 de noviembre, aunque en algunas partes esta celebración empieza desde días antes, se coloca un altar con flores, veladoras, comida, bebidas, sal, incienso, juguetes en el caso de los niños, pero sobre todo el pan de muerto con su sabor y aroma de azahar, aquí te comparto la receta tradicional para que puedas disfrutar de esta delicia #MiRecetarioMX #PanDeMuerto #RecetasParaDiaDeMuertos
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