Guisado de Lentilhas

Name: Guisado de Lentilhas
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1/2 cebola média; 3 dentes alho; 1 tomate grande maduro; 1 chávena e 1/2 de lentilhas verdes; 1 bom punhado de espinafres; 2 colheres de chá cominhos; 1 colher de chá pimentão doce em pó; 1/2 colher de chá piri-piri em pó; a gosto Sal; 1 fio de qualquer óleo neutro (usei de girassol); 125 ml creme culinário de soja

Rita Afonso @cook_14504159

Lisboa, Portugal

Guisado de Lentilhas

Rita Afonso @cook_14504159

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

4 pessoas

1/2cebola média
3 dentesalho
1tomate grande maduro
1chávena e 1/2 de lentilhas verdes
1bom punhado de espinafres
2 colheres de chácominhos
1 colher de chápimentão doce em pó
1/2 colher de chápiri-piri em pó
a gostoSal
1fio de qualquer óleo neutro (usei de girassol)
125 mlcreme culinário de soja

Guardado

Instruções para cozinhares

45 minutos

1

Leve a cebola e o alho picados a refogar com um fio de óleo.
2

Acrescente o tomate e deixe ao lume até ficar macio. Tempere com sal, cominhos, piri-piri e pimentão doce em pó. Envolva bem.
3

Acrescente as lentilhas e junte água até ficarem cobertas. Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 25 a 30 minutos.
4

Acrescente o creme culinário de soja e os espinafres. Envolva bem e deixe cozinhar mais alguns minutos destapado para apurar.
5

Sirva com arroz branco cozido. Bom apetite!