Ñoquis de papa y harina

Name: Ñoquis de papa y harina
Yield: 200 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 7 papas; 400 g harina; 1 huevo; Nuez moscada. Ajo perejil. Sal y 2 cads aceite; 300 g Carne picada; 400 g Bondiola de cerdo; 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 diente ajo; Condimentos; Salsa

Mercedes @cook_21669610

Uruguay 🇺🇾

Ñoquis de papa y harina

Mercedes @cook_21669610

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Ingredientes

200 raciones

7papas
400 gharina
1huevo
Nuez moscada. Ajo perejil. Sal y 2 cads aceite
Tuco
300 gCarne picada
400 gBondiola de cerdo
1cebolla
1/2 morrón
1 diente ajo
Condimentos
Salsa

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Paso a paso

1

Colocar las papas lavada y cortadas en una cacerola yo le agrego un poco de sal y ajo perejil dejar que hierva hasta que estén blandas.
2

Pisarla un poco y colocar el huevo. Nuez y perejil y aceite. Mezclamos todo.
3

Colocamos harina yo primero pongo 1 taza y voy armando en total del proceso pongo 350 o 400 g de harina en total para todo... formamos una masa suave.. la seleccionamos en partes.
4

Después armamos unos cilindros.y los armamos.. los espolvoreamos con harina así a la hora de colocar en el agua no se pegan.. una vez el agua hervida colocarlos de a poco.
5

Hacer el Tuco y listos sabrosos tiernos para comer en familia.

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Mercedes @cook_21669610

jueves, 16 de julio de 2020 a las 02:59 PM

Uruguay 🇺🇾

me gusta la cocina, los postres.. espero poder algún día hacer un curso para formarme.. me gusta todo tipo de comida pero también me gusta que se pueda cocinar con lo que hay en casa simple y económico 👩‍🍳

Comentarios (2)

Natalia Ocampo @nataliaocampo86

jueves, 16 de julio de 2020 a las 06:58 PM

Cuanto de aceite

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