Torta Rogel

Name: Torta Rogel
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 cdas harina 000; 6 yemas; 100 gr manteca; 3 cda Agua tibia; 100 gr chocolate semi amargo; 1 cdra manteca; Crocante de maní; 400 gr Dulce de leche repostero

Andrea Ramo @cook_9101059

Torta Rogel

Andrea Ramo @cook_9101059

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Ingredientes

60 m

8 raciones

10 cdasharina 000
6yemas
100 grmanteca
3 cdaAgua tibia
Cubierta
100 grchocolate semi amargo
1cdra manteca
Crocante de maní
Relleno
400 grDulce de leche repostero

Guardada

Paso a paso

60 m

1

Precalentar horno temperatura media
2

Mezclar todos los ingredientes. Agregar harina si es necesario
3

Dividir en bollitos. 10 bollitos de igual tamaño
4

Estirarlos finitos y redondos sobre la mesada enharinada
5

Pincharlos con tenedor y cocinarlos hasta que apenas se doren
6

Dejar enfriar. Untar con dulce de leche.
7

Cubrir con chocolate. Untar con dulce de leche el costado y colocar crocante de maní.