Muffins de calabaza veganos

Name: Muffins de calabaza veganos
Yield: 16 u. aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g. puré de calabaza; 400 g. harina leudante; 200 g. azúcar morena; 1 taza agua fría; 1 cucharadita polvo para hornear; 1/2 cucharadita esencia de vainilla; 1/2 cucharadita Canela en polvo; 2 cucharadas aceite; 1/4 cucharadita sal fina

Belen C Hernández @cook_jorshy

Muffins de calabaza veganos

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Ingredientes

16 u. aprox.

200 g.puré de calabaza
400 g.harina leudante
200 g.azúcar morena
1 tazaagua fría
1 cucharaditapolvo para hornear
1/2 cucharaditaesencia de vainilla
1/2 cucharaditaCanela en polvo
2 cucharadasaceite
1/4 cucharaditasal fina

Guardada

Paso a paso

1

Primero calentaremos el horno a unos 200° y dejamos que este se caliente. Mientras tomaremos un recipiente donde mezclaremos la harina con el polvo para hornear, la Canela en polvo, la sal y el azúcar.
2

Luego agregaremos el agua, el aceite, la esencia de vainilla y el puré de calabaza. Revolvemos bien hasta conseguir una buena masa con todos los ingredientes perfectamente combinados.
3

Ahora tomaremos los moldes y repartiremos la masa en 3/4 del recipiente, así al hornear los muffins subirán tranquilamente en el espacio quedando dentro del molde, sin posibilidades de desarmarse o dejar un lío en el horno.
4

Con el horno ya a 200°, dejaremos cocinar los muffins por unos 15 minutos.