Fideuá con gambón y sepia

Name: Fideuá con gambón y sepia
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr fideos n°2; 1 cebolla; 1 bote caldo fideuá gallina blanca (o caldo de pescado); 3 Gambones por persona; 2 sepias pequeñas por persona; 3 cucharas tomate triturado; 1 cucharadita pimienta molida; 1 poquito sal

Giulia @cook_19067628

Fideuá con gambón y sepia

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Ingredientes

2 raciones

200 grfideos n°2
1cebolla
1 botecaldo fideuá gallina blanca (o caldo de pescado)
3Gambones por persona
2sepias pequeñas por persona
3 cucharastomate triturado
1 cucharaditapimienta molida
1 poquitosal

Guardada

Paso a paso

1

Dorar los fideos sin llegarlos a quemar y reservar. Hacer lo mismo con los Gambones.
2

Picar o rallar la cebolla, ponerlo en la sartén con la sepia cuando la cebolla esté dorada.
3

Echar los fideos y el caldo y dejar que se seque durante 10 min.
4

Si se quiere, se le puede dar un repasito de 3 minutos en el horno.