Prepara en un bols pequeño la levadura con el azúcar y un chorrito de agua, dejar reposar por 10 minutos

Poner la harina en un bols y la sal en un rincón tapar con harina. Hacer un hueco y agregar el aceite y un poco de agua.

Agregar la levadura y mezclar. Agregar el resto del agua.amasar y Dejar leudar por 1h

Preparación. Amasar nuevamente, quitando el aire de la masa, poner un poco de harina sobre la mesa y dividir la masa en 2 y estirar un rectángulo de 2 cm de espesor.

Pintar la masa con salsa de tomate, previamente condimentado. Dejar el final del borde para hacer la trenza. Agregar queso, aceitunas y jamón y hacer un primer rollo, como el pionono, y así hasta llegar al borde. (Queso, jamón y aceitunas e ir enrollado)

Hacer cortes de tiras, para la trenza, cerrar el rollo y hacer las trenzas con las tiras, pintar con salsa por encima y decorar con

Queso, jamón y calabresa. Llevar a horno 180° por 40m