Primero lavar bien tus vegetales y hojas mixtas verdes. Poner a destilar el exceso de agua.

Quitar unas cuantas hojas del elote, pero nó todas, ponerlo en una bolsa de plástico y ponerlo dentro del microondas en high power, por 3 minutos. despues de transcurrido el tiempo se saca del microondas y con mucho cuidado de nó quemarte con el vapor que se creó dentro de la bolsa, se pela completamente y se rebana, el pepino se rebana al gusto.

El brócoli lo puedes utilizar crudo. O precocido por 1 1/2 min. en el microondas. Comienzas a armar tu ensalada, de la manera que tú prefieras. En realidad las ensaladas son ricas y divertidas porque nó tienes que seguir un orden.agregas todos tus ingredientes ya sea que lo hagas en un Platón o en un bowl, sin olvidar las cranberries y tomates.Le pones tu aderezo favorito. Uno de mis aderezos favoritos es el de Blue Cheese! Olive Garden, Ranch, etc.