Ensalada de mango, fresa y kiwi

Name: Ensalada de mango, fresa y kiwi
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 mango grande picado; 3 puños de espinacas; 6 fresas; 1 kiwi; al gusto pepita de girasol; al gusto chía; 2-3 puños de granada roja; 1/2 mango; 2 cdas miel; 2 cdas aceite de oliva; 1/2 cda vinagre de manzana; 2-3 cdas yogurt griego sin azúcar

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Ensalada de mango, fresa y kiwi

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Ingredientes

15 minutos

1mango grande picado
3puños de espinacas
6fresas
1kiwi
al gustopepita de girasol
al gustochía
2-3puños de granada roja
Vinagreta
1/2mango
2 cdasmiel
2 cdasaceite de oliva
1/2 cdavinagre de manzana
2-3 cdasyogurt griego sin azúcar

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar, desinfectar y picar las frutas y verduras.
2

Para la vinagreta : licuar 1/2 mango, vinagre, yogurt, miel y aceite de oliva. Sí queda muy espeso agregar más yogurt y un poquito más de miel.
3

En un recipiente como base poner espinacas, mango picado, kiwi picado, fresa y granada. Mezclar ligeramente. Posteriormente agregar la vinagreta, chía y pepita y listo.