Fondue de queso

Name: Fondue de queso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 g queso cuartirolo o colonia; 500 g queso gruyère; 100 g queso duro o semiduro; 2 cucharadas maicena; 300 ml vino blanco; palito Pan, tostadas, pancho, carne o lo que quieran poner en el

RICKY TOOM @RickyToom

¡Llegó el invierno! Por eso les propongo esta receta para hacer frente a los primeros fríos. Para mí es una de las comidas más ricas, espero que la hagan y me cuenten cómo les quedó.

Fondue de queso

RICKY TOOM @RickyToom

¡Llegó el invierno! Por eso les propongo esta receta para hacer frente a los primeros fríos. Para mí es una de las comidas más ricas, espero que la hagan y me cuenten cómo les quedó.

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Ingredientes

300 gqueso cuartirolo o colonia
500 gqueso gruyère
100 gqueso duro o semiduro
2 cucharadasmaicena
300 mlvino blanco
palitoPan, tostadas, pancho, carne o lo que quieran poner en el

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Paso a paso

1

Frotar bien la cazuela donde se preparará la fondue con el diente de ajo partido a la mitad.
Colocar al fuego, añadir el vino y unas gotas de limón.
2

Incorporar el queso y comenzar, lentamente a revolver. Añadir la copita de kirsch (puede utilizar brandy u otro licor siempre que no sea dulce) y la maicena diluida en el licor. Condimentar con nuez moscada a gusto.
3

Seguir revolviendo hasta que el queso funda.
4

Llevar a la mesa con el mechero, para mantener la fondue caliente.
Pinchar el pan en los palitos y...¡bon appétit!