Cazuela de pava con chuchoca
Esta es mi cazuela preferida, cuando conocí a mi marido m convido a almorzar a un restaurante que había en la carretera 5 sur, que se llamaba “las campesinas” y pedí esta cazuela y siempre que encuentro tutos de alas del pavo compro. Ojalá la disfruten.
#basicos
Cazuela de pava con chuchoca
Esta es mi cazuela preferida, cuando conocí a mi marido m convido a almorzar a un restaurante que había en la carretera 5 sur, que se llamaba “las campesinas” y pedí esta cazuela y siempre que encuentro tutos de alas del pavo compro. Ojalá la disfruten.
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Paso a paso
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Sofreír las verduras y agregar el pavo, luego dorar y aliñar, cubrir con agua caliente y que hierva 20 a 25 minutos tapado.
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Mientras pelar las papas y trozar el zapallo y agregar al término del tiempo de cocción del pavo y seguir cocinando por 5 minutos, para luego agregar la chuchoca como lluvia para que no se agrúmenme, cocinar por 15 minutos más y apagar, reposar por 5 minutos y servir todo junto o por separado y acompañar con una ensalada a gusto.
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