Budín de Algarroba y Cacao

Name: Budín de Algarroba y Cacao
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 3/4 tazas azúcar mascabo (150 gr); 2 y 1/2 cucharas de aceite; Esencia de vainilla; 1 taza leche (270 cc); 1/2 taza harina algarroba (75 gr); 1/4 taza Cacao amargo (35 gr); 3/4 taza Harina Integral finita (120 gr); 1 Cda polvo de hornear

Flor @cook_24151850

Caba

Esta receta la tengo desde hace un tiempito, el suficiente para que la fichita de la Caja de recetas esté un poco manchada de tanto uso...
No recuerdo de dónde la saqué pero de las varias que probé de algarroba es de las más ricas. Ojalá les guste!!!

Budín de Algarroba y Cacao

Guardada

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Ingredientes

1 hora

10 porciones

2huevos
3/4 tazasazúcar mascabo (150 gr)
2y 1/2 cucharas de aceite
Esencia de vainilla
1 tazaleche (270 cc)
1/2 tazaharina algarroba (75 gr)
1/4 tazaCacao amargo (35 gr)
3/4 tazaHarina Integral finita (120 gr)
1 Cdapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lo más importante!! Enmantecar y poner a enfriar un molde (para que no se pegue el budín) y precalentar el horno.
2

Batir el huevo con el azúcar, agregar el aceite y la esencia y batir.
3

Mezclar los secos y agregar intercalando con la leche
4

Verter la mezcla en un molde de budín de 25 cm. La mezcla es bastante liquida.
5

Llevar a horno medio 30/40 minutos. Lo terminé con unos frutos secos.